咖啡因究竟对我们的大脑做了什么？
2016-08-29 医学界 上海物质成瘾诊疗中心
咖啡因有益身体健康
咖啡因与其它药物合用能提高它们的功效：
（1）咖啡因能够使减轻头痛的药的功效提高 40%，并能使身体更快的吸收这些药品而缩短起作用的时间，因此，很多治疗头痛的非处方药物中都含有咖啡因。
（2）咖啡因与麦角胺联用，可治疗偏头痛和丛集性头痛，还能克服由抗组胺剂带来的困意。
（3）咖啡因与溴化物合用，能使大脑皮质的兴奋过程与抑制过程得到调节而恢复平稳，对神经症（旧称神经官能症）有效。
对于认知障碍的患者，咖啡因也有其独到的作用：
研究发现，每日摄取 100 mg 的咖啡因可以提高认知能力，并且改善记忆力和注意力，不仅可以缓解阿尔茨海默病的症状，还对预防阿尔茨海默病具有积极作用。
此外，咖啡因用于中枢性呼吸及循环功能不全，可使病人保持清醒。 还可作为小儿多动症注意力不集中时的综合治疗药物，防治未成熟初生儿呼吸暂停或阵发性呼吸困难。
咖啡因损害身体健康
1、神经系统：咖啡因可引起不安、失眠、震颤。大剂量时可产生类似焦虑性神经症的症状，如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等。 停药反应，习惯性应用本药者，突然停用，可发生烦躁不安、激动及头痛等症状。长期大量服用，可产生耐受性，也可有成瘾性。
2、心血管系统：咖啡因可致房室结致的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及期前收缩，并可能增加心肌梗死的发生率。
3、消化系统：过量的咖啡因可引起恶心及呕吐。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，可使十二指肠溃疡加重。婴儿应用咖啡因治疗时，易发生胃-食管返流。
咖啡因成瘾
喝咖啡成瘾的人，若骤然停喝或突然减量饮用，会出现“咖啡因戒断症”，最常见的症状为头痛和疲倦感，其它症状有嗜睡、注意力降低、不能专心、工作困难、情绪忧郁、焦虑、烦躁不安、恶心呕吐、易怒、肌张力增高等。
咖啡因戒断症一般发生于停止使用咖啡因 12 至 24 小时后，最快的可发生于 6 小时之后，症状可持续 2 至 9 天，使用咖啡因越多的人戒断症就越严重。
咖啡因小知识
1、摄入 50-300 mg 咖啡因引起的积极行为效应最为显著--这意味着每天当我们摄取 300mg 左右的咖啡因时，我们是非常high的状态。
2、血浆中咖啡因的半衰期通常是 3~7 小时--爱喝咖啡的朋友，睡前 7 小时咱就不喝了吧。
3、咖啡因主要存在于咖啡树、茶树、巴拉圭冬青（玛黛茶）及瓜拿纳的果实及叶片里，而可可树、可乐果及代茶冬青树也存在少量的咖啡因--茶，咖啡，可可，可乐都含着不同分量的咖啡因。
4、每日摄取多少咖啡因合理--自 Health Canada 加拿大卫生部的建议 13 岁以下儿童每日不超过 2.5mg/kg，成人每天不超过 400mg。
九种人不宜喝咖啡
1、高血压：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感血压升高。
2、肾衰竭：若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡：咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、糖尿病：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫：咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
6、心脏病：咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时易引起。
7、缺铁性贫血：咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
8、肾结石：预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
9、失眠：长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。
除以上疾病患者不能饮用咖啡外，健康的人也不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。